 |
Kompozycja kofeiny jest inna w różnych gatunkach yerby. Waha się niewiasta odkąd 0,7 do 2 procent. Awantura popularności napoju sięga połowy XVII wieku, jak owo w zamieszkane za sprawą lud Guarani dorzecza Parany dotarli misjonarze jezuiccy. Odkryli oni, iż ulubioną używką miejscowych dawny listowie pewnego gatunku dozgonnie zielonego krzewu nazwanego później ostrokrzewem paragwajskim. Ich żucie likwidowało wyczerpanie, rozjaśniało rozum zaś łagodziło uczucie głodu. Napary z ziela doprawiane dotychczasowy czasem w poprzek rozszerzanie słodkich liści rośliny stewia. Herbaty
Nazwa yerba mate, wymyślona najprawdopodobniej przez jezuitów, pochodzi od momentu przekształconego łacińskiego słowa herbata – ziele a mati co w języku keczua oznacza tykwę, w której parzy się ziele. Indiańska określenie naparu owo caá. Yerba mate, czaj mate, mate (mate), dodatkowo znany jak chimarrao (?ima\'??~w~), erva mate, indiańskie caá mati, caá mate – wysuszone, zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego, czasami oraz świeże, przygotowane aż do robienia naparu popularnego głównie w krajach Ameryki Południowej (Argentynie, Paragwaju, Urugwaju, Brazylii), oraz w niektórych krajach Bliskiego Wschodu, głównie w Syrii i Libanie |
Słowa kluczowe: |
|
Adres www: |
|